诺亚舟国际幼教：养育指南|三部门联合叫停这类食品，你给孩子吃过吗？

   金箔巧克力、金箔冰激凌、金箔蛋糕，甚至还有金箔牛排、金箔寿司……这些所谓的高档食品，你给孩子吃过吗？

   近些年，部分商家为了让所销售的食品看上去更加高端、上档次，开始给食物“镀金”。原本普通的食品，一旦披上了金箔外衣，那立刻就身价百倍，甚至能以天价销售。

   不过，如果以后再遇到这种产品销售，家长朋友可以直接举报、投诉商家了，因为它违法了。

   近日，市场监管总局、国家卫生健康委、海关总署联合印发通知，明确指出，根据我国食品安全法律法规及食品安全标准规定，金箔银箔、金粉银粉类物质不是食品添加剂，不能用于食品生产经营。

   虽然相关部门明令禁止，但仍有商家明知故犯。近期，浙江、湖北、海南、广西、山东等多地都开展了相关的专项检查活动。

   三部门为何联合叫停金箔食品？这些“食用金箔”会给孩子造成哪些危害？一起来了解——

  食用金箔对身体造成的影响

   一、食用金箔对身体有益吗？

   金箔食品售价不菲，有人因此认为，食用金箔一定对身体有好处。事实真的如此吗？

   中国科协“源新闻”专家库成员中国农业大学营养学教授范志红：金子本身，因为是一个化学反应性比较低的元素，它在我们日常烹调的这个环境当中是很难溶出的，也就是说它是一个金属固态的形式，它不能够变成离子，它进不到我们的血液当中去。所以说在使用金箔做一点装饰的这种情况下，实际上并不能被我们吸收。那当然你要是加王水是可以把它溶掉的，关键是我们胃里那点胃酸还起不到这么大的作用。所以说我们不能讲吃了金箔你就能吸收金子，你是吸收不了的，它最后其实是穿肠而过的。

  二、食用金箔会中毒吗？

   范志红：金是一种比较稳定的化学元素，它不会在胃酸里跟氢离子发生反应，就释放出一些离子来，所以说某种意义上，它比较惰性。因此，不会说你吃了一点的金箔就发生中毒，当然你吃多了肯定是不行的。

   安徽医科大学第二附属医院消化内科副主任胡祥鹏：如果你量服用大的话可能会导致消化不良等等这样一些情况。除非量非常大，在胃肠道形成了积聚，可能会影响到胃肠道。如果是金箔的纯度不够，或者添加了一些其他的元素，那么是有可能中毒的。

   三、食用金箔就是常见的黄金吗？

   金箔并不符合食品添加剂的几种情况，我国也未将金箔纳入食品添加剂范畴。

   专家介绍，金箔分为食用金箔和装饰用金箔两种。其中装饰用金箔的含金量通常是98%，而食用金箔的含金量则高达99.99%或以上，且不能含有其他可能让人体中毒的重金属，比如铜和铅等。

  三部门联合叫停食用金箔的目的

   为什么有些商家如此热衷给他们的产品穿金戴银呢？很简单，可以卖得更贵。

   5块钱的冰激凌，贴一片金箔就卖58。甚至还曾有巧克力贴上金箔，一块就卖出12万元的天价。

   而此次三部门联合叫停金箔食品，一方面是为了避免潜在的食品安全隐患，另一方面就是为了遏制这股奢靡之风。

   内容来源|综合整理自央视财经、新华社等